Gránitkapu18+
Ház

Megnyílt a barackidény a Fő utcai házban

Amikor a Kiskunság barackosai megpirosodnak, a Fő utcai ház konyhája is megváltozik. Rozália ilyenkor minden fogásba gyümölcsöt tesz.

Szezonkezdet

Mi változik nyáron a házban

Kora tavasszal még csendes a Fő utca, és a vendégek többsége környékbeli. Aztán egyik hétvégén megérkeznek az első barackok a gazdától, és Rozália átnézi a füzetét. Én, Vajda Emese, ilyenkor szoktam végigjárni a termeket, hogy mindent rendben találjak, mielőtt a szezon elindul. Nekem ez a hét legszebb napja: a tükör még üres, a konyha már illatos, és az első vendég még nem érkezett meg. Ilyenkor szoktam elmondani Imrének és Diánának, hogy mit szeretnék a nyáron másképp csinálni, és ők rendszerint elmondják, mit csinálhattunk volna jobban tavaly.

A nyitás előtti napon kitakarítjuk a tükörterem tükrét, kicsiszoljuk a falikarok rézét, és Imre átnézi az asztalok beosztását. Ilyenkor kerül vissza az étlapra a hideg barackleves, a barackos rétes és a barackszörp, amelyet a vendégek már a bejáratnál keresnek.

Két szék és egy faasztal az ablak mellett

Három változás, amit észrevesz

Barack mindenhol

Nyáron a gyümölcs a levesben, a rétesben, a szörpben és még a sültek mellett is megjelenik. A barack savanykás íze jól passzol a báránypaprikáshoz, a szilva pedig a libacomb mellé kerül. A konyha ilyenkor a legtöbbet teszi a friss alapanyagért, és ha egy gyümölcs nem elég jó, egyszerűen kihagyjuk az étlapról. x

Korábban telik meg a terem

Szombaton és vasárnap fél hét után már nincs szabad vacsoraasztal, ezért javasoljuk a jelentkezést. A játékhelyek viszont hamarabb telnek meg, mert sokan a vacsora előtt szeretnének leülni egy körre. Érdemes ezt figyelembe venni, ha hétvégére tervez, és a jelentkezéskor megadni, hány órára érkeznek, mert a konyha ehhez igazítja a sorrendet. Aki hétköznapra jön, nyugodtabb estét kap, kevesebb sorral és hosszabb beszélgetésekkel.

A tükörterem ugyanolyan csendes marad

A város nyári forgataga nem hallatszik be a falak között. A tükörterem hangulata ugyanaz, az osztók ugyanazok, a szabályok sem változnak: 18 év alatt senki sem léphet be, a játék zsetonnal megy, tét és nyeremény nélkül.